Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Oberschleißheim bei München
Ref-Nr: 2561
03.04.2025
Herstellung von festen und flüssigen Nährmedien nach Rezeptvorgaben; Zusammenstellung von Rezepturen aus Einzelkomponenten (inklusive Bedienung der Feinwaage); Erstellung von Bestellungen für die Nährbodenküche; Elektronische Bestandsverwaltung;...
Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe; Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards;...
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...
Prüfung, Kontierung und Buchung von Ein- und Ausgangsrechnungen; Bearbeitung des Zahlungsverkehrs; Bearbeitung und Buchung von Kassen und Banken; Kontenabstimmung; Stammdatenpflege (Kreditoren und Debitoren); Bearbeitung des Mahnwesens;...
Beratung: Sie beraten unsere Kunden an der Frischetheke mit Ihrer Expertise im Bereich Käse bzw. Fisch; Qualitätskontrolle: Sie gewährleisten unseren Kunden die Qualität und Frische unserer Waren;...
